用料：
- 大米 100克
- 20厘米长熟烧烤排骨 3跟
- 牛肉 5片
- 胡萝卜 一小段
- 盐水虾 若干
- 青椒 一个
- 洋葱 半个
- 蚝油 30克
- 生抽 29克
- 白糖 5克
- 鸡精 少许
做法：
- 1. 1.大米淘洗干净，浸泡一小时
- 2. 塔吉锅刷油，放进浸泡好的米，加水刚好淹没米一点点
- 3. 中小火煮饭
- 4. 半个洋葱，一个青椒，一小段胡萝卜分别切成片备用
- 5. 饭煮到八分熟
- 6. 在饭上面分别放红烧排骨，盐水鲜虾，卤牛肉和素菜，荤菜都是之前已经煮熟的
- 7. 取一碗，倒适量蚝油，生抽，水，白糖和鸡精，调和成汁，浇在饭上
- 8. 继续中小火煮至沸腾，转小火一分钟，关火后闷盖2分钟即可