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饼干之蛋黄曲奇的做法

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  • 用料:

  • 面粉  一碗
  • 玉米淀粉  一碗
  • 熟鸡蛋黄  2个
  • 熟芝麻  适量
  • 色拉油  适量
  • 白糖  适量

做法:

  • 1. 准备原料
  • 2. 把蛋黄捏碎,和其他原料混合
  • 3. 用色拉油和成面团,和好的面团放冰箱冷藏半小时
  • 4. 醒好的面团,分成多个小剂子,团成一个一个小球
  • 5. 用食指和中指把小球按扁
  • 6. 把多个做好的饼干坯摆放在烤盘上,摆放时留有空隙。
  • 7. 也可以将面擀成饼
  • 8. 利用饼干模具压成型
  • 9. 摆放在烤盘上,预热170度,上下火烤20分钟左右
  • 10. 烤至便面金黄就可以了
  • 11. 香喷喷的饼干,咬一口直掉渣