胡萝卜蛋糕的做法

做法：

• 1. 胡萝卜去皮洗净成小块，然后放入饺子扣料理器里打成茸。
• 2. 把低粉100克、盐1/8茶匙，苏打粉1/2茶匙，泡打粉1茶匙称量后混合均匀。
• 3. 把混合好的粉料过筛一次备用。
• 4. 称量好玉米油100克，白糖80克，然后把二者放入一个小盆里。
• 5. 往小盆里打入两个鸡蛋。
• 6. 用打蛋器打5分钟，至白糖全部融化。
• 7. 用打蛋器打5分钟，至白糖全部融化。
• 8. 分两次放入面粉上下搅拌均匀。
• 9. 分两次放入胡萝卜屑和柠檬汁上下搅拌均匀。
• 10. 分两次放入胡萝卜屑和柠檬汁上下搅拌均匀。
• 11. 模具抹少许油，然后倒入蛋糕糊，轻叩模具，把面糊中的气泡叩出来。
• 12. 模具抹少许油，然后倒入蛋糕糊，轻叩模具，把面糊中的气泡叩出来
• 13. 放入预热好的烧箱里，170度，烤40分钟。