无油炸大排的做法

做法：

• 1. 把大排洗净吸干水分
• 2. 用刀背敲松大排
• 3. 放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上
• 4. 准备蛋液、面粉、面包糠
• 5. 两面沾上面粉
• 6. 再蘸蛋液
• 7. 两面撒上面包糠，把面包糠压实
• 8. 空气炸锅200度预热3分钟，先烤10分钟
• 9. 翻面再烤10分钟左右