无油炸大排的做法

• 1.把大排洗净吸干水分

• 2.用刀背敲松大排

• 3.放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上

• 4.准备蛋液、面粉、面包糠

• 5.两面沾上面粉

• 6.再蘸蛋液

• 7.两面撒上面包糠，把面包糠压实

• 8.空气炸锅200度预热3分钟，先烤10分钟

• 9.翻面再烤10分钟左右