用料：
- 对虾 200克
- 丝瓜 300克
- 大蒜 适量
- 红椒 适量
- 料酒 适量
- 精盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
1、虾仁也可以加些蛋清或水淀粉抓匀，炒出来更嫩滑。
2、味道鲜美，不需要鸡精之类的喽。
做法：
- 1. 食材。
- 2. 把丝瓜去皮切滚刀块。
- 3. 对虾去壳取虾仁加少许料酒腌制一下。
- 4. 切好红椒和蒜片。
- 5. 锅中入油炒香蒜片。
- 6. 加入虾仁滑炒熟后装出。
- 7. 把丝瓜入锅翻炒。
- 8. 加入适量清水翻炒。
- 9. 丝瓜变软，加入虾仁。
- 10. 加入红椒片炒匀。
- 11. 加入精盐调味即可出锅。
- 12. 装盘。