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椰汁香芋西米露的做法

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  • 用料:

  • 香芋  1个
  • 西米  30克
  • 椰汁  250ml
  • 冰糖  适量

小贴士:

1、冷热吃皆可;

2、蒸香芋的过程中不要揭盖;

3、我觉得水烧开后再倒西米不易粘底。

做法:

  • 1. 准备材料;
  • 2. 香芋切小块蒸熟;
  • 3. 锅中加水烧开,倒入西米转中火煮;
  • 4. 中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火,焖20分钟;
  • 5. 最后过滤好沥干;
  • 6. 锅中倒入椰汁,加入香芋块、冰糖,加热搅拌至冰糖融化,倒入煮好的西米拌匀即可。