1.准备材料;
2.香芋切小块蒸熟;
3.锅中加水烧开,倒入西米转中火煮;
4.中间过滤换一次水再煮至剩下小白芯后熄火,焖20分钟;
5.最后过滤好沥干;
6.锅中倒入椰汁,加入香芋块、冰糖,加热搅拌至冰糖融化,倒入煮好的西米拌匀即可。
1、冷热吃皆可;2、蒸香芋的过程中不要揭盖;3、我觉得水烧开后再倒西米不易粘底。
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