用料：
- 猪瘦肉 适量
- 芝麻 适量
- 青椒 适量
- 葱末 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
- 番茄沙司 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 醋 适量
小贴士：
肉片要炸成酥脆的口感才好，如果一次炸不成，可以复炸一次。
做法：
- 1. 准备原料。
- 2. 青椒切块焯水。
- 3. 瘦肉切大片。
- 4. 肉片里放盐，玉米淀粉，料酒，胡椒粉少许油抓匀。
- 5. 热油炸制，肉片定型后在再翻动。
- 6. 肉片炸黄炸酥后捞出。
- 7. 炒锅倒少许油炒青椒片，倒入碗汁。
- 8. 锅里的汤汁变稠后倒入炸好的肉片翻炒均匀，出锅。