用料：
- 土豆 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒 适量
小贴士：
炒土豆丝的过程要快，不然土豆丝就不脆了
做法：
- 1. 材料，土豆去皮洗净，切丝
- 2. 葱切段，姜蒜切丝，青红椒去籽洗净切丝
- 3. 切好的土豆丝，入清水中加些盐，浸泡几分钟，捞出控水备用
- 4. 锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，花椒爆香
- 5. 入青红椒翻炒
- 6. 入土豆丝翻炒
- 7. 入适量盐，翻炒
- 8. 入生抽翻炒
- 9. 入胡椒粉，鸡精翻炒
- 10. 翻炒均匀即可出锅
- 11. 成品
- 12. 成品