双椒土豆丝的做法

• 1.材料，土豆去皮洗净，切丝

• 2.葱切段，姜蒜切丝，青红椒去籽洗净切丝

• 3.切好的土豆丝，入清水中加些盐，浸泡几分钟，捞出控水备用

• 4.锅中入适量油，至五成热，入葱姜蒜，花椒爆香

• 5.入青红椒翻炒

• 6.入土豆丝翻炒

• 7.入适量盐，翻炒

• 8.入生抽翻炒

• 9.入胡椒粉，鸡精翻炒

• 10.翻炒均匀即可出锅

• 11.成品

• 12.成品