丝瓜火腿汤的做法

做法：

• 1. 丝瓜洗净切条，用清水浸泡10分钟，捞出，火腿切片，葱姜蒜切成末备用。
• 2. 倒入底油，加葱姜蒜爆香
• 3. 倒入丝瓜翻炒片刻
• 4. 倒入火腿，与丝瓜一起翻炒两分钟
• 5. 加足量水，烧开，倒入酱油和食醋适量，加五香粉一茶匙。慢火煮约5分钟
• 6. 关火，放鸡精，加适量香菜。