丝瓜火腿汤的做法

• 1.丝瓜洗净切条，用清水浸泡10分钟，捞出，火腿切片，葱姜蒜切成末备用。

• 2.倒入底油，加葱姜蒜爆香

• 3.倒入丝瓜翻炒片刻

• 4.倒入火腿，与丝瓜一起翻炒两分钟

• 5.加足量水，烧开，倒入酱油和食醋适量，加五香粉一茶匙。慢火煮约5分钟

• 6.关火，放鸡精，加适量香菜。