用料：
- 低粉 115克
- 蛋黄 1个
- 核桃仁 30克
- 无盐黄油 70克
- 糖粉 25克
- 盐 2克
小贴士：
成品：18个烤箱：中层，160度，20分钟左右
做法：
- 1. 核桃仁放入预热150度的烤箱，烤8分钟左右，晾凉后切成碎块；
- 2. 黄油软化加糖粉，
- 3. 搅打至颜色发白，打蛋器尾端呈尖角状；
- 4. 分两次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀；
- 5. 筛入低粉和盐，用刮刀翻拌均匀，
- 6. 加入核桃碎，
- 7. 用刮刀切拌均匀；
- 8. 用手捏一块面团，约15克，滚圆，保持间距，放入烤盘；
- 9. 烤盘放入预热160度的烤箱中，
- 10. 20分钟左右，取出放烤架晾凉；
- 11. 凉后放入保鲜盒，吃时可撒糖粉，口感酥松，核桃香味十足。