用料：
- 韭菜 500克
- 白萝卜 300克
- 粘米粉 300克
- 雪粉 200克
- 水 550克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 猪油 适量
做法：
- 1. 准备好称
- 2. 准好粉
- 3. 锅里放入550克清水,煮到快开时放入粉
- 4. 小火煮上1分钟
- 5. 开锅搅拌
- 6. 倒在按板上
- 7. 揉成光滑的粉团
- 8. 洗好主料
- 9. 韭菜切成米粒
- 10. 萝卜去皮
- 11. 用工具刨成细丝,再用刀切成米粒,去汁
- 12. 韭菜,萝卜装入盆里加上调料拌均
- 13. 那一小块粉团,搓圆,做成碗状
- 14. 包入馅料
- 15. 收口
- 16. 放上蒸锅
- 17. 盖上锅盖蒸15分钟
- 18. 出锅装盘
- 19. 这是油炸的,皮很脆