韭菜粿的做法

• 1.准备好称

• 2.准好粉

• 3.锅里放入550克清水,煮到快开时放入粉

• 4.小火煮上1分钟

• 5.开锅搅拌

• 6.倒在按板上

• 7.揉成光滑的粉团

• 8.洗好主料

• 9.韭菜切成米粒

• 10.萝卜去皮

• 11.用工具刨成细丝,再用刀切成米粒,去汁

• 12.韭菜,萝卜装入盆里加上调料拌均

• 13.那一小块粉团,搓圆,做成碗状

• 14.包入馅料

• 15.收口

• 16.放上蒸锅

• 17.盖上锅盖蒸15分钟

• 18.出锅装盘

• 19.这是油炸的,皮很脆