用料：
- 莲藕 1节
- 茶树菇 适量
- 猪腱肉 2两
- 芹菜 2小根
- 鸡蛋 1只
- 面粉 适量
- 竹笙 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 糖 适量
- 油 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
做法：
- 1. 莲藕1节、芹菜2小根、鸡蛋1只、蒜、茶树菇和竹笙浸泡中，面粉适量
- 2. 猪腱肉（无姜片）
- 3. 发好洗净的茶树菇和竹笙
- 4. 肉剁碎，莲藕、芹菜、菇类、蒜切粒，蛋打入；分别放酱油、糖、盐、油、生粉、胡椒粉
- 5. 对了，记得放些小葱叶，点缀一下并搅拌均匀
- 6. 不粘锅放花生油烧热，用大些的勺子将粒粒放入锅内，用勺轻轻压扁，成饼状
- 7. 全部放入了，来张全家福吧
- 8. 出品现身。。。