茶树菇:开胃 芹菜:平肝 鸡蛋:润燥
1.莲藕1节、芹菜2小根、鸡蛋1只、蒜、茶树菇和竹笙浸泡中,面粉适量
2.猪腱肉(无姜片)
3.发好洗净的茶树菇和竹笙
4.肉剁碎,莲藕、芹菜、菇类、蒜切粒,蛋打入;分别放酱油、糖、盐、油、生粉、胡椒粉
5.对了,记得放些小葱叶,点缀一下并搅拌均匀
6.不粘锅放花生油烧热,用大些的勺子将粒粒放入锅内,用勺轻轻压扁,成饼状
7.全部放入了,来张全家福吧
8.出品现身。。。
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