莲藕煎肉饼

莲藕煎肉饼
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食材用料

肉馅 200克
肉馅调料:老抽 5克
生抽 10克
黄豆酱油 10克
姜末 适量
十三香 3克
少许
煎:大豆油 40克

莲藕煎肉饼的做法

  • 莲藕煎肉饼的做法图解1

    1.将莲藕削去皮,洗干净先切成长条,然后再剁成末

  • 莲藕煎肉饼的做法图解2

    2.买回来的肉馅和姜末一起剁细,你这一步是为了姜汁更好的融入到肉馅里!

  • 莲藕煎肉饼的做法图解3

    3.然后放入调料调匀,要用筷子朝一个方向充分的搅至猪肉入味。

  • 莲藕煎肉饼的做法图解4

    4.肉馅腌好后和藕末一块放入大碗中准备好

  • 莲藕煎肉饼的做法图解5

    5.切入适量的葱末。戴上一次性手套,将馅做成图中的样子。

  • 莲藕煎肉饼的做法图解6

    6.电饼铛放油烧热,将做好的肉饼放进去煎

  • 莲藕煎肉饼的做法图解7

    7.煎到一面金黄翻面,最后煎到两面金黄即可。

  • 莲藕煎肉饼的做法图解8

    8.煎好了盛出拍个近照,看看都流口水了。

  • 莲藕煎肉饼的做法图解9

    9.端上餐桌,哇噻一抢而光了!

小贴士

切好的莲藕不要去洗。就是靠着莲藕的粉把肉紧密的结合在一起。要先调好肉馅,直接将莲藕放进去拌匀就可以。

莲藕煎肉饼的家常做法

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