用料：
- 莲藕 1个（150克）
- 肉馅 200克
- 肉馅调料：老抽 5克
- 生抽 10克
- 黄豆酱油 10克
- 姜末 适量
- 味精 少许
- 十三香 3克
- 盐 少许
- 煎：大豆油 40克
小贴士：
切好的莲藕不要去洗。就是靠着莲藕的粉把肉紧密的结合在一起。要先调好肉馅，直接将莲藕放进去拌匀就可以。
做法：
- 1. 将莲藕削去皮，洗干净先切成长条，然后再剁成末
- 2. 买回来的肉馅和姜末一起剁细，你这一步是为了姜汁更好的融入到肉馅里！
- 3. 然后放入调料调匀，要用筷子朝一个方向充分的搅至猪肉入味。
- 4. 肉馅腌好后和藕末一块放入大碗中准备好
- 5. 切入适量的葱末。戴上一次性手套，将馅做成图中的样子。
- 6. 电饼铛放油烧热，将做好的肉饼放进去煎
- 7. 煎到一面金黄翻面，最后煎到两面金黄即可。
- 8. 煎好了盛出拍个近照，看看都流口水了。
- 9. 端上餐桌，哇噻一抢而光了！