猪血烫米粉的做法

做法：

• 1. 米粉煮熟，用冷水冲净。
• 2. 猪血切块。
• 3. 放入热水中焯一下。
• 4. 锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。
• 5. 下猪血，煮熟后，关火。
• 6. 将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。
• 7. 将煮好的猪血浇上，拌匀即可。