猪血烫米粉

猪血烫米粉
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健康功效

猪血:止血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

南昌米粉
大骨汤
蒜末
剁椒
麻辣酱
黑胡椒粉
鸡精

猪血烫米粉的做法

  • 猪血烫米粉的做法图解1

    1.米粉煮熟,用冷水冲净。

  • 猪血烫米粉的做法图解2

    2.猪血切块。

  • 猪血烫米粉的做法图解3

    3.放入热水中焯一下。

  • 猪血烫米粉的做法图解4

    4.锅中放入大骨汤,烧开,放香辣酱、姜末和蒜末,烧开。

  • 猪血烫米粉的做法图解5

    5.下猪血,煮熟后,关火。

  • 猪血烫米粉的做法图解6

    6.将米粉捞出放入碗中,放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。

  • 猪血烫米粉的做法图解7

    7.将煮好的猪血浇上,拌匀即可。

本菜谱由奥地利上传

猪血烫米粉的家常做法

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