快手小炒的做法

做法：

• 1. 大白菜洗净沥水切丝，里脊肉切丝用生粉和少许老抽拌匀，葱姜青椒切丝。
• 2. 锅烧热，倒油。下肉丝滑油，盛出
• 3. 锅内留底油，下葱姜爆香。下白菜和青椒，翻炒
• 4. 将白菜炒软，下金针菇和肉丝。
• 5. 翻炒匀均后下适量盐和1勺鲍鱼汁，炒匀即可出锅！