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  • 用料:

  • 四季豆  适量
  • 螺肉  适量
  •  适量
  • 豆豉  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

豆豉本身就有咸味,加盐时要少加。

做法:

  • 1. 四季豆切丁;
  • 2. 热锅热油,加入蒜片和豆豉炒香;
  • 3. 加入四季豆丁翻炒;
  • 4. 加入半匙盐、1匙糖、半匙酱油、1匙半料酒和少量水煨煮;
  • 5. 加入螺肉煨煮。