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  • 用料:

  • 包菜  适量
  • 小油条  两根
  • 高汤  适量
  • 葱末  适量
  • 姜末  适量
  • 蒜末  适量
  • 蚝油  少许
  • 番茄酱  少许
  • 花生油  少许

小贴士:

一:高汤的分量刚好能让油条吸收水分就够了;

二:炒包菜的时候油要少点;

三:本菜加了高汤、蚝油、番茄酱,所以不用加盐。

做法:

  • 1. 准备好原材料,包菜洗净用手撕成小块,沥干水分
  • 2. 油条切成片
  • 3. 锅里放入少量花生油,爆香葱姜蒜末
  • 4. 放入包菜快速翻炒,然后起锅待用
  • 5. 锅内倒入高汤烧开
  • 6. 放入油条煸炒,吸干水分
  • 7. 加入炒好的包菜,放入蚝油、番茄酱,翻均匀
  • 8. 出锅了