香煎土豆蘑菇的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切小块
• 2. 双孢菇对半切四瓣
• 3. 平底不粘锅倒油（量要比平时炒菜多一些），放土豆块煎制
• 4. 煎至表面微黄即可
• 5. 把多余的油倒掉
• 6. 放入双孢蘑菇翻炒
• 7. 将双孢蘑菇炒至变软
• 8. 加少许盐炒匀
• 9. 鸡蛋打在碗里加少许盐、鸡精搅散
• 10. 将蛋液淋在上面
• 11. 一面煎至定型
• 12. 扣上一个平底盘然后翻面
• 13. 接着放入锅中煎另一面煎熟即可
• 14. 盛出，我感觉有点像披萨呢