香煎土豆蘑菇的做法

• 1.土豆去皮切小块

• 2.双孢菇对半切四瓣

• 3.平底不粘锅倒油（量要比平时炒菜多一些），放土豆块煎制

• 4.煎至表面微黄即可

• 5.把多余的油倒掉

• 6.放入双孢蘑菇翻炒

• 7.将双孢蘑菇炒至变软

• 8.加少许盐炒匀

• 9.鸡蛋打在碗里加少许盐、鸡精搅散

• 10.将蛋液淋在上面

• 11.一面煎至定型

• 12.扣上一个平底盘然后翻面

• 13.接着放入锅中煎另一面煎熟即可

• 14.盛出，我感觉有点像披萨呢