用料：
- 冬瓜 200克
- 虾仁 4个
- 猪肉馅 100克
- 鲜鸡汁 适量
- 五香粉 适量
- 生抽 一勺
小贴士：
如果喜欢清汤的颜色可以不放生抽，肉丸子用盐调味就可以了
做法：
- 1. 冬瓜去皮切片
- 2. 虾仁剥好，去泥线
- 3. 肉馅放调味料加鸡蛋清，搅成一团
- 4. 炒锅放油，爆香葱花
- 5. 放两碗水
- 6. 肉馅做成丸子状
- 7. 水开后，下入锅里，撇去浮沫
- 8. 放冬瓜片
- 9. 再放入虾仁
- 10. 加点鲜鸡汁，五香粉，调入盐，即可出锅
- 11. 盛入碗中，可以吃了
如果喜欢清汤的颜色可以不放生抽，肉丸子用盐调味就可以了