冬瓜虾仁肉丸汤的做法

• 1.冬瓜去皮切片

• 2.虾仁剥好，去泥线

• 3.肉馅放调味料加鸡蛋清，搅成一团

• 4.炒锅放油，爆香葱花

• 5.放两碗水

• 6.肉馅做成丸子状

• 7.水开后，下入锅里，撇去浮沫

• 8.放冬瓜片

• 9.再放入虾仁

• 10.加点鲜鸡汁，五香粉，调入盐，即可出锅

• 11.盛入碗中，可以吃了