冬瓜虾仁汤

冬瓜虾仁汤
85849浏览 / 150收藏
作者:文佳佳

健康功效

黄瓜:活血化瘀
冬瓜:活血化瘀
花椒:温中

冬瓜虾仁汤的做法

  • 冬瓜虾仁汤的做法图解1

    1.洗好食材备用,虾仁洗净后用料酒或醋稍微泡一下,去腥,再浸水备用。

  • 冬瓜虾仁汤的做法图解2

    2.冬瓜去皮,切片或块。黄瓜切丝,葱花,蒜片,香菜末姜末等。

  • 冬瓜虾仁汤的做法图解3

    3.开火上火,倒入一点油,大概能没过炝锅食材即可。如图。

  • 冬瓜虾仁汤的做法图解4

    4.炝锅爆香后,倒入利干水虾仁,小火迅速翻炒。虾仁稍微发红即可。

  • 冬瓜虾仁汤的做法图解5

    5.倒入冬瓜一起翻炒,中火炒大概20秒,加入备好的纯净水。

  • 冬瓜虾仁汤的做法图解6

    6.加入水后,依据口味倒入适量的胡椒粉和醋,带汤煮沸,大概持续三四分钟即可。

  • 冬瓜虾仁汤的做法图解7

    7.之后转小火,加入鸡精,一点点盐,加入黄瓜丝,稍微再煮一会,即可出锅。

  • 冬瓜虾仁汤的做法图解8

    8.如果不想虾仁太熟,可以再翻炒后将虾仁捞出,翻炒虾仁可以做出奶汤的效果。

  • 冬瓜虾仁汤的做法图解9

    9.盛碗撒入一点点香菜提味,美观。一碗美味又营养的冬瓜虾仁汤完成。

小贴士

要想有奶汤效果,可以将海鲜先煎炒一下,之后加入水煮沸,就会有奶汤效果。

本菜谱由文佳佳上传

冬瓜虾仁汤的家常做法

全部
回到顶部