冬瓜酱的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 将洗净的冬瓜剥皮去籽
• 3. 将东瓜去皮
• 4. 用此擦子，擦丝
• 5. 冬瓜丝放入锅中
• 6. 将东瓜皮也一齐倒入锅中大火煮开。（冬瓜皮放上面，只煮10分钟就要捞出冬瓜皮，要不会糊锅的
• 7. 20分钟后放冰糖，转小火继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地连压带搅拌。
• 8. 冰糖完全溶化后，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可
• 9. 成品图