做豆腐乳的做法

做法：

• 1. 发好酵的豆腐凉二天，。
• 2. 再改刀，不改刀也行。
• 3. 加盐，。
• 4. 再淋上酒。
• 5. 抛匀腌制半天。
• 6. 腌好的豆腐乳码上垫子上沥汁。
• 7. 再备辣椒粉，酒。
• 8. 酒碗里放点盐，十三香，糖，八角粉，辣椒椒，拌匀。
• 9. 再依次放进豆腐乳蘸上汁。
• 10. 蘸好汁的豆腐乳放进腌腐乳的罐里。
• 11. 淋上茶油盖上盖子腌制一个月就可开坛了。