做豆腐乳的做法

• 1.发好酵的豆腐凉二天，。

• 2.再改刀，不改刀也行。

• 3.加盐，。

• 4.再淋上酒。

• 5.抛匀腌制半天。

• 6.腌好的豆腐乳码上垫子上沥汁。

• 7.再备辣椒粉，酒。

• 8.酒碗里放点盐，十三香，糖，八角粉，辣椒椒，拌匀。

• 9.再依次放进豆腐乳蘸上汁。

• 10.蘸好汁的豆腐乳放进腌腐乳的罐里。

• 11.淋上茶油盖上盖子腌制一个月就可开坛了。