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  • 用料:

  • 土豆  1个
  • 五花肉  200克
  • 冻豆腐  1块
  • 小白菜  250克
  • 粉条  100克
  • 丸子  10个
  • 油炸豆腐 3片
  • 豆角  150克
  •  1汤匙
  • 老抽  1汤匙
  • 蚝油  1汤匙
  • 鸡精  1茶匙
  • 葱姜蒜片 少许

做法:

  • 1. 五花肉切块,葱姜切片
  • 2. 土豆切块、豆角切小段
  • 3. 小白菜和油炸豆腐片切条
  • 4. 冻豆腐切小方块
  • 5. 热锅凉油下入五花肉翻炒
  • 6. 五花肉炒至全部变色放入葱姜蒜片炒出香味
  • 7. 放入土豆块、豆角段、油炸豆腐条炒两分钟
  • 8. 放入小白菜炒均匀
  • 9. 放入老抽、盐、蚝油炒均匀
  • 10. 放入粉条(放在所有食材的最下面)
  • 11. 倒入适量的开水(没过食材为准)放入冻豆腐和丸子
  • 12. 炖至汤汁变少土豆软稔粉条透明放入鸡精起锅