大烩菜的做法

• 1.五花肉切块，葱姜切片

• 2.土豆切块、豆角切小段

• 3.小白菜和油炸豆腐片切条

• 4.冻豆腐切小方块

• 5.热锅凉油下入五花肉翻炒

• 6.五花肉炒至全部变色放入葱姜蒜片炒出香味

• 7.放入土豆块、豆角段、油炸豆腐条炒两分钟

• 8.放入小白菜炒均匀

• 9.放入老抽、盐、蚝油炒均匀

• 10.放入粉条（放在所有食材的最下面）

• 11.倒入适量的开水（没过食材为准）放入冻豆腐和丸子

• 12.炖至汤汁变少土豆软稔粉条透明放入鸡精起锅