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香芹荷豆炒鳝片的做法
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用料:
黄鳝起片
荷豆
香芹
酒
糖
蚝油
孜然料各
做法:
1.
用滚水灼熟配菜。
2.
用清水冲洗下保持配菜嫩绿。
3.
用滚油炒鳝片。
4.
大火转用慢火盖上盖焖2分钟不要放水哦,原汁原味。
5.
火要做得紧些不要太熟。
6.
再加上之前煮熟的配菜翻炒片刻就好啦。