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清炒甘蓝的做法

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  • 用料：

  • 甘蓝  400克
  • 红辣椒  半个
  • 蒜  3瓣
  • 盐  半茶匙
  • 姜  适量
  • 生抽  半汤匙

小贴士：

1、炒甘蓝要后放盐，这样才会保持菜叶的口感好，汁水多。

做法：

  • 1. 甘蓝切片洗净备用；
  • 2. 红辣椒切片，蒜、姜切末；
  • 3. 锅内加油烧热，放入葱姜末爆香，倒入生抽后，加入甘蓝爆炒至瘫软后加辣椒、盐继续翻炒两下出锅；
  • 4. 即可。