鸡排土豆焗的做法

做法：

• 1. 事先在鸡肉上撒胡椒，盐和适量罗勒叶或普罗旺斯香草叶放30分钟左右,平底锅上不放油，中高火把鸡肉放上去，烤两分钟再翻过来
• 2. 两面都变成白色说明差不多，这时候继续烤直到表面成焦黄色为止。
• 3. 土豆洗净，放进微波炉高温烤13分钟左右，或者可以放进烤箱烤1个小时
• 4. 土豆烤熟以后，用刀把上面3分之1的部分切开
• 5. 用勺子把里面的土豆掏出来
• 6. 所有的土豆都掏空以后把壳子放在一边，把黄油放进土豆里一起捣碎, 放入奶油和一小勺砂糖，盐
• 7. 放入蛋黄，一起搅拌均匀, 放入奶酪碎继续搅拌均匀
• 8. 11.把做好的土豆泥放进土豆壳里，放入预热到150度的烤箱烤20-30分钟左右土豆焗完成,配上法式沙律酱（JuJu就在这前面上传了做法式沙律酱的做法），再配上香醇可口的土豆焗，健康美味的周末午餐完成~！