
用料:
- 丝瓜 150克
- 土豆 415克
- 排骨 355克
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法:
- 1. 材料:丝瓜、土豆、排骨(已焯水)
- 2. 将土豆洗净,去皮。
- 3. 放在案板上切成块,待用。
- 4. 将丝瓜去皮、清洗一下。
- 5. 放在案板上切开,待用。
- 6. 将已焯水的排骨和切好的土豆下入高压锅中。
- 7. 接着,加适量的料酒。
- 8. 加入一些清水。
- 9. 盖上盖、烧煮10分钟后关火。
- 10. 焖至没气后开盖。
- 11. 然后,合入切好的丝瓜煮开。
- 12. 最后,加适量的盐。
- 13. 加适量的鸡精。
- 14. 调味翻匀,即成。