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清炒小番茄卷心菜的做法

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  • 用料:

  • 卷心菜  适量
  • 小番茄  适量
  • 大蒜  适量
  • 洋葱  适量
  •  少许
  •  少许
  • 鸡汁  少许

小贴士:

小番茄不宜煎太久,太久就没型了

如果想蕃茄有味,可在煎制时加少许盐,(在这里我没加放盐,我想保留蕃茄的原味)

做法:

  • 1. 原料:卷心菜,小番茄
  • 2. 小番茄对半切开,洋葱,蒜,切碎
  • 3. 卷心菜用手撕块(刀切也可以)
  • 4. 热锅热油爆香洋葱,蒜末
  • 5. 加入卷心菜翻炒
  • 6. 翻炒一会后加入盐,糖,鸡汁少许,翻炒均匀,再加少许水加盖焖煮一两分钟
  • 7. 在焖煮卷心菜时 另起油锅,加小番茄小火煎
  • 8. 煎至番茄出汁,关火
  • 9. 煎好的番茄倒入卷心菜里,一起拌匀就可以出锅了
  • 10. 装盘