小熊面包的做法

做法：

• 1. 南瓜约100克，去皮切块，蒸15分钟左右，蒸熟备用。
• 2. 取100克南瓜泥，加入料理杯，加入140克牛奶，搅拌机搅拌成泥状。
• 3. 高粉、低粉、酵母、蛋液、糖入面包机。
• 4. 加入步骤2的南瓜牛奶泥。
• 5. 选择面包机档位8和面档，开始和面。
• 6. 第一次和面结束后的样子，拉开，还不能成薄膜。
• 7. 重新启动继续进行第二次和面，和面结束后拉开面团，勉强成一个薄膜。
• 8. 加入黄油50克，再次启动和面。
• 9. 一共进行3--4次和面，当去一个面团，打开成这样一个薄薄的膜就可以了。
• 10. 再取一张薄膜图，看看效果。
• 11. 结束和面，开始发面，发成两倍大即可。
• 12. 取出面团排气，分割成50克的面团。
• 13. 再继续分割出13克的小面团，留做熊耳朵。
• 14. 取一块50克的面团包上适量豆沙，依次都包好。
• 15. 把13克小面团，团成一个球状，摆到豆沙包上，熊大熊二造型完毕。
• 16. 二次发酵，成两倍大后，表面刷蛋液,入烤箱165度烘焙20分钟左右。
• 17. 巧克力隔水融化，给小熊面包画上你喜欢的表情吧。
• 18. 熊大熊二闪亮登场啦。
• 19. 小熊小熊快快起床哦，不然，要成为我的早餐喽。