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果干玉米面发糕的做法
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用料:
玉米面
300克
白面
300克
葡萄干
适量
猕猴桃干
适量
红枣
适量
酵母
3克
圣女果干
适量
小贴士:
面团要和的软些
我用的是八寸蛋糕模具,蒸的时间要稍长些
做法:
1.
玉米面和白面混合,加入酵母用水和成比较软的面团,室温发酵两倍大,然后再搅拌一下
2.
葡萄干洗净擦掉水分,圣女果干和猕猴桃干切小丁,红枣切半
3.
八寸蛋糕模具底部和四周涂抹一层油,方便最后脱模
4.
取一半面团平铺模具内
5.
撒上适量的果干
6.
再将另一半的面团平铺
7.
用剩余的果干摆上花样
8.
放入蒸锅中二发
9.
然后开火蒸30分钟,关火焖3分左右再开盖