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  • 用料:

  • 猪腰
  • 青椒
  • 小葱
  • 朝天椒
  • 剁辣椒
  • 生抽
  • 老抽
  • 蚝油
  • 豆瓣酱
  • 鸡精

做法:

  • 1. 菜场卖肉滴美女帮忙把腰子处理好了,回家拿花椒水,加了点白醋浸了十分钟。
  • 2. 泡好后打花刀切段。
  • 3. 为了保险还氽了下水,水烧开后下锅后就关了火,猪腰变色后就捞出来浸凉水。
  • 4. 小葱切段,青椒切段,朝天椒切碎,姜蒜切片,调料全倒一小碗里放好。
  • 5. 油热后加入姜蒜辣椒。
  • 6. 倒入腰花炒开。
  • 7. 加碗汁炒匀。
  • 8. 最后炒到自已满意的程度时加入小葱后炒开便可以装盘啦。
  • 9. 当当,可以吃啦,去味道的工序蛮多的,所以一点膻味都木有哦。