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  • 用料:

  • 乌鸡  1只
  • 红枣  15粒
  • 北芪  10克
  • 党参  25克
  • 杞子  10克
  • 姜片  2-3片
  •  适量

小贴士:

杞子不要早放,否则,汤水会有酸味.

做法:

  • 1. 备好材料,鸡洗净剁件。
  • 2. 瓦煲放适量水,加入红枣、北芪、党参,开火。
  • 3. 水沸放入剁好的鸡,再沸时改小火煲约1小时。
  • 4. 1小时后打开盖,捞走乳在上面的油。
  • 5. 放姜,继续小火煲约15分钟。
  • 6. 放入杞子,煲5分钟。
  • 7. 最后加适量盐,关火。
  • 8. 美味的乌鸡汤煲好了,可以喝啦!