用料：
- 草莓 1000g
- 白糖 适量
- 盐 少许
小贴士：
1、ps:
2、一定要选新鲜的草莓哦，有烂的不可以
3、熬酱的过程，开始可以开中火加快速度，因为时间直接影响酱的颜色。时间越长酱越黑哦
等酱开始粘稠了，就要换成小火，全程都要不停地搅拌，否则容易糊锅哦，虽然有点辛苦
为了美食只能豁出去啦
4、放糖的量根据自己家人的口味和草莓的酸甜度而定。。。喜欢甜的可以多放点.....
5、放草莓的瓶子一定要无水无油，这样既可以保持酱的味道，而且保存的时间可以稍长............
做法：
- 1. 1.准备好新鲜的草莓，草莓是昨天摘得，我感觉不是特别甜，吃了几个就吃不下了 ，现在好像是草莓下季的时候了吧
- 2. 草莓去蒂，切成小块，
- 3. 切好的草莓放入盆中，加少许盐用水浸泡五分钟，去除脏的东西
- 4. 泡好的草莓水分沥干，备用
- 5. 沥干水的草莓放入锅中，最好不要用铁锅容易变黑，加入适量白糖，腌制一个小时左右
- 6. 一个小时后我们发现草莓就软烂出水喽
- 7. 将锅放在炉子上开小火，慢慢熬制，开始的时候可以用中火，加快下速度
- 8. 熬制的过程当中要不停地搅拌哦，可以尝一下看甜不甜，不甜的话可以放入适量的白糖或者冰糖
- 9. 大概四十分钟后，就可以熬成很粘稠状了，冷却后在放入干净无油无水的瓶子里就可以喽
- 10. 刚做好就饿了，直接草莓酱吃上了，不解饿，还特意又出去买了新鲜的吐司片回来回来解决的好几片儿呢，立马幸福感暴涨，你们懂得亲，真的很好吃............
- 11. ................
- 12. 本来网上买了很多可爱的瓶子还没到，还好家里还有小瓶子.....