用料：
- 连藕 一节
- 猪肉 一斤
- 芹菜 2根
- 鸡蛋 一个
- 葱 2根
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 白酒 适量
- 食油 适量
做法：
- 1. 准备所有食料，洗净
- 2. 猪肉，莲藕，芹菜，葱等分别切剁碎
- 3. 将所有食料放进同一大碗内，适量添加盐、油、生抽、白酒
- 4. 添加好配料后，按顺序同一方向搅拌均匀，多搅拌几次使所有食料更加完全融合
- 5. 准备好饺子皮（为了省时间买现成的），并准备一小碗清水，为给饺子皮融合
- 6. 开始包自己喜欢形状的饺子，我包的是元宝状，也是第一次包
- 7. 将包的元宝放到一个干净的碟子内保留空隙摆好（蒸熟后防止粘一起）
- 8. 包完了可以蒸，煮，煎，炸，根据自己喜好，我选择放蒸锅上蒸，大概二十分钟关火3分钟再打开锅盖
- 9. 蒸熟的元宝可以直接食用，也可以沾酱料吃
- 10. 这是吃元宝的秘方！老远就闻到扑鼻的香味，锅内放食油烧热放入大蒜，酱油使其充分融合盛出即可