莲藕元宝的做法

• 1.准备所有食料，洗净

• 2.猪肉，莲藕，芹菜，葱等分别切剁碎

• 3.将所有食料放进同一大碗内，适量添加盐、油、生抽、白酒

• 4.添加好配料后，按顺序同一方向搅拌均匀，多搅拌几次使所有食料更加完全融合

• 5.准备好饺子皮（为了省时间买现成的），并准备一小碗清水，为给饺子皮融合

• 6.开始包自己喜欢形状的饺子，我包的是元宝状，也是第一次包

• 7.将包的元宝放到一个干净的碟子内保留空隙摆好（蒸熟后防止粘一起）

• 8.包完了可以蒸，煮，煎，炸，根据自己喜好，我选择放蒸锅上蒸，大概二十分钟关火3分钟再打开锅盖

• 9.蒸熟的元宝可以直接食用，也可以沾酱料吃

• 10.这是吃元宝的秘方！老远就闻到扑鼻的香味，锅内放食油烧热放入大蒜，酱油使其充分融合盛出即可