乌仔粉丝汤的做法

做法：

• 1. 准备好的用料。
• 2. 先把乌仔处理干净，顺着纹路撕开。
• 3. 加点水，料酒烧开焯烫一遍。
• 4. 粉丝提前用清水泡开。
• 5. 熟鸡肉同样撕开成丝状，粉丝切成段，生姜剁成沫。
• 6. 油热后煸香姜末，加入乌仔和鸡肉。
• 7. 稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开。
• 8. 改小火炖十分钟左右加入粉丝。
• 9. 再次烧开加盐，鸡精调味就可以。