乌仔粉丝汤的做法

• 1.准备好的用料。

• 2.先把乌仔处理干净，顺着纹路撕开。

• 3.加点水，料酒烧开焯烫一遍。

• 4.粉丝提前用清水泡开。

• 5.熟鸡肉同样撕开成丝状，粉丝切成段，生姜剁成沫。

• 6.油热后煸香姜末，加入乌仔和鸡肉。

• 7.稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开。

• 8.改小火炖十分钟左右加入粉丝。

• 9.再次烧开加盐，鸡精调味就可以。