剁椒香菜豆腐的做法

做法：

• 1. 火腿肠切丁，香菜洗净把梗切丁，蒜切碎，豆腐切块
• 2. 将切好的香菜梗和火腿肠丁，蒜碎混合，加入生抽，料酒，油，香油搅拌均
• 3. 豆腐放开水中焯一下，沥干水分备用
• 4. 把豆腐放盘中，再放入搅拌均匀的香菜梗和火腿肠丁，蒜碎
• 5. 放入剁椒，蒸制4分钟，虚蒸2分钟
• 6. 撒上香菜叶，起锅热油浇上即可